如何辨別真假茶油？

如何辨別真假茶油？

答：在茶油市場日益崛起的市場契機下，在全國茶油資源稀缺，產量低的客觀環境中，很多廠家為追求利益而甘冒風險，加入制售假冒油品的行列。通過摻雜、摻假，降低價格來吸引消費者的眼球。因此消費者在選擇山茶油時一定要謹記：優質的茶油，定有與其自身相匹配的優質原料和工藝，而這些早已決定了其較高的市場價格。市面上那些零售價還不如毛茶油的所謂“純正山茶油”完全是欺騙消費者的行為。為了您和家人的健康，請一定要正確選擇山茶油！要辨別真假茶油要從以下五個方面：

1、價格：一斤低于50元的，基本都是調和油。

2、聞：手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發熱時聞其氣味。優質的壓榨山茶油都是可以聞到獨特茶油味的，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那就說明油的質量有問題了。由于豆油的色澤清透，是跟茶油顏色最為接近的一個油種，加上豆油的成本很低，就更成為了摻假茶油的首選替代油，這樣的油可以聞到濃郁的豆油味道。

3、嘗：聞過之后最好還是再親自嘗一嘗。如果口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感覺有酸味、焦苦味、或者是有明顯的異味，生吃之后有惡心感就必定是摻假產品。摻假茶油的油性很大，口感非常的粘稠，上下嘴唇明明顯感覺粘連。真茶油是口感爽滑的。

4、觸感：假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩，真茶油是潤而不膩的，很快會被皮膚吸收，不會給皮膚帶來任何負擔和厚重感。

5、聽：取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點燃：燃燒正常（只有輕微的油料沸騰聲音）無異常聲音，屬合格產品。燃燒不正常且發出“吱吱”聲，或者燃燒時發出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。